山药沓沓

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山药沓沓是一道以土豆、山药为主要食材制作的美食。
中文名
山药沓沓
英文名
主要食材
土豆 5个莜面 300克
配    料
盐葱油

山药沓沓食材明细

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土豆 5个
莜面 300克

山药沓沓制作步骤

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1、土豆去皮,擦成末,放入葱花、盐。
2、将莜面慢慢撒到土豆末里。
3、全部搅拌均匀。
4、锅上火,在锅上刷一层油,舀一勺面糊倒在锅中。
5、用铲子用四周摊平。
6、下面变了颜色后,就可以翻面了。
7、翻面后刷一层油,另一面翻到上面时,也要刷一下油。就可以出锅了。

山药沓沓小贴士

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1、盐在少放点。
2、面糊要稀一点,稠了会影响口感。
词条标签:
食品 菜品