咸菜疙瘩炒火腿丝

编辑:残疾网互动百科 时间:2020-01-18 12:49:33
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中文名
咸菜疙瘩炒火腿丝
咸菜疙瘩
半个
红辣椒
3个
葱    白
一段

目录

咸菜疙瘩炒火腿丝材料

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咸菜疙瘩半个,火腿干,红辣椒3个,葱白一段,香菜一棵,调料:玉米油,料酒,生抽,糖,味精

咸菜疙瘩炒火腿丝做法

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1、咸菜疙瘩切成片后再切成细丝,在清水中反复搓洗,直至水清捞出备用;
2、火腿切丝、红椒切碎、葱白切片备用;
3、起油锅,油热后,下入葱白小火煸出香味;
4、下入火腿丝大火翻炒出香味;
5、烹入料酒、生抽和少量白糖,下入疙瘩丝大火翻炒;
6、炒至疙瘩丝变软,锅内出清油;
7、调入味精,出锅撒上香菜碎即可。
词条标签:
食品 菜品