金卷苦瓜

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金卷苦瓜是一道美食,主要制作材料有苦瓜2条,姜1块,番茄、素鸡卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。。
中文名
金卷苦瓜
主要食材
苦瓜2条,姜1块,番茄、素鸡卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。
分    类
中餐
菜系类别
冷菜

目录

金卷苦瓜主料

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苦瓜2条,姜1块,番茄、素鸡卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。
菜系类别:冷菜系列

金卷苦瓜制作方法

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1.把苦瓜去籽切成长条,番茄切条,姜切丝,素鸡卷切片。
2.苦瓜条用开水焯过再用凉开水冲去苦味,放入白糖、醋、精盐、芝麻油、味精、姜丝拌匀。
3.把切好的素鸡卷、番茄放在拌好的苦瓜四周即可。
参考资料
词条标签:
菜品